En este programa conversamos con Juan Salazar Rebolledo, estudiante de posgrado en Historia por la UNAM, sobre la Revolución cubana a propósito de la conmemoración por su triunfo, ocurrido un 26 de julio de 1953. También escuchamos la cápsula de Historia de la gastronomía con Dexter Martínez, del Centro de Estudios Gastronómicos Alejandro Guillot (CEGAG).
Conocimos la perspectiva de algunos intelectuales mexicanos sobre la revolución de Cuba, a través de sus escritos en diversos medios y en especial en la empresa editorial universitaria que cristalizó en la Revista de la Universidad.
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